2018年 01月 11日
バゲット 2018-1 |
今年の初焼きはやっぱりバゲットでした。
去年はバゲットばかり焼いていたので、今年は色んなパンを焼いていこう!
・・・・・とは、それほど思っておらず。_(┐「ε:)_
材料も洗い物も少なくて、型も使わないバゲットは、気軽に焼ける日々の食事パンになりました。
( ↑ 2年前には想像すらできなかったセリフ)
バゲットを焼き始めた頃に比べたら格段に美味しく焼けるようになったしね。
粉はテロワ+キタノカオリ、加水80%、サフ使用。
帯切れっ切れ。
内層写真なし。
まだまだ修行が足りないのぉ。
2018年もぼちぼち頑張りまーす。
by chao73
| 2018-01-11 07:20
| バゲット