2016年 10月 14日
つづきのお話。 |
帰省して毎回食べるものといえばお蕎麦。
もう何度もおじゃましている、お気に入りのお店で新蕎麦をいただきました。
私はいつもの舞茸天せいろで、奥に見えるのは岩魚天せいろ。
岩魚の天ぷらは身がほわっほわの骨サックサクで大変美味でした。
もちろん新蕎麦もサイコー!ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"
田舎でのんびり癒され、東京に戻る帰り道。
いつも山越えの峠道を通るのですが、道に山栗のイガイガがいっぱい落ちてましてね。
車を停めて見てみたら栗の実もいっぱいあるわけですよ。
そしたらやっぱり拾うよ(*σ´Д)σNEッ☆
中年夫婦2人で 「うわー!こっちにいっぱいある!」 とか 「いてー!刺さった~」 などと騒ぎながら栗拾いを楽しんだら、あっという間にそこそこの量をゲット。
どーん!
家に帰って量ったら約4kgもありました。(笑
で、まずは形の良さそうなものを丁寧に剥いて渋皮煮用に。 (むき身で1kg)
(↑これで右手人差し指が指神経麻痺になった)
残りは茹でて中身をホジホジ。
山栗はとても小さいので、ホジホジするのにカニ用のフォークが丁度いい塩梅でした。
この作業がまぁ~終わらない終わらない。
もう途中で残りを捨てちゃおうかと思うほど時間がかかりました。
栗と一緒にmicoco家の旦那さん(ホジホジ名人)も拾いたかったよ~(ノД`) (←怒られろ)
※ここでちょっと私信。
micocoさん、その節はいろいろと教えていただきありがとうございました!(:D)┓ペコリンチョ
2日がかりで出来上がったものがこちら。
ホジホジしたものは写真のほかにもあって、全部で約1.5kgほどになりました。
右下は無花果のコンポート。 (赤ワインを入れて煮てみたよ)
あーーー。 つーーかーーれーーたーー。
もう無理。 もう栗は拾わない。 (うそ)
拾っただけでな~んにも手伝わなかった旦那はのんきに 「ねぇねぇ。山栗モンブランはいつ食べられる?」 なんて言ってたけど、当分シカトしようと思います。
というわけで、この栗の続きは追々ご紹介しますね。
ホントにもう・・・
つーーーかーーーれーーーたーーーよーーー。 _(┐ ノε¦)_ (2回言った)
by chao73
| 2016-10-14 07:17
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