2013年 05月 10日
アイスボックスクッキー |
やっと連休ボケのリハビリが終了したと思いきや、もう週末。
特に忙しい訳でもないのに、一日一日があっという間に終わってる気がします。
これが年をとった 年齢を重ねたということなんでしょうか(´∀`;)
ここのところ、四角い物ばかりを焼いていたので、たまには丸い物を。
しかも、ものすごく久しぶりなクッキーなんぞを焼きました。
えーと、半年ぶりくらいかな??
粉はあちこちで話題の、こちらのエクリチュールを使用。
この粉、ふるわなくてもいいのでは?と思うほどサラサラしてました。
それに賞味期限間近のヴァローナのココアと、賞味期限が完全に切れたアーモンドスライス&パウダーになりそうに細かく崩れてしまったクルミを大量投入。
(↑家で食べる物なのでオッケーオッケー 笑)
冷凍庫で休ませて、焼く前。
でろ~んとならずに焼けたし、しっかり冷めました。
ちょっと味見。
なにこれ~!? 私が作ったとは思えないほど美味~い(n´v`n)
とても軽くてサックサクのホロホロ。
過去に焼いたクッキーとは明らかに違う食感な気がする。
これはもちろん粉のお陰なんだろうなぁ。
久しく焼かない間に何かの間違いで私の腕が上がったなんてことは・・・
絶対ないし。ある訳ないし。(≧∀≦)
実はクッキーもちょっと苦手なイメージがあったのですが、これならまた焼きたくなるし、プレゼントにも使えそう。
また違うレシピでも焼いてみようと思います。
特に忙しい訳でもないのに、一日一日があっという間に終わってる気がします。
これが
ここのところ、四角い物ばかりを焼いていたので、たまには丸い物を。
しかも、ものすごく久しぶりなクッキーなんぞを焼きました。
えーと、半年ぶりくらいかな??
粉はあちこちで話題の、こちらのエクリチュールを使用。
この粉、ふるわなくてもいいのでは?と思うほどサラサラしてました。
それに賞味期限間近のヴァローナのココアと、賞味期限が完全に切れたアーモンドスライス&パウダーになりそうに細かく崩れてしまったクルミを大量投入。
(↑家で食べる物なのでオッケーオッケー 笑)
冷凍庫で休ませて、焼く前。
でろ~んとならずに焼けたし、しっかり冷めました。
ちょっと味見。
とても軽くてサックサクのホロホロ。
過去に焼いたクッキーとは明らかに違う食感な気がする。
これはもちろん粉のお陰なんだろうなぁ。
久しく焼かない間に何かの間違いで私の腕が上がったなんてことは・・・
絶対ないし。ある訳ないし。(≧∀≦)
実はクッキーもちょっと苦手なイメージがあったのですが、これならまた焼きたくなるし、プレゼントにも使えそう。
また違うレシピでも焼いてみようと思います。
by chao73
| 2013-05-10 18:32
| おやつ