2018年 04月 13日
抹茶のティラミス |
冷凍庫に、いつのだっけ?な抹茶のジェノワを発見。
1cm程度にスライスされたものが2枚。
どうやって食べるか悩み、丁度買ってきたばかりの抹茶とマスカルポーネがあったので、ティラミスにすることにしました。
なんか新緑の季節にぴったりじゃないですか?
ちょっと苔っぽくも見えなくないけど。_(┐「ε:)_
レシピは、アトリエタタンのチーズケーキのものを参考にしました。
抹茶のジェノワに抹茶シロップをしみ込ませたら、すんごい苔感!
いや、苔よりもお花を刺すオアシスっぽいか。
苔っぽくてもオアシスっぽくても、これ、めっちゃ美味しかった!
卵を1つにしたり、その分生クリームを倍量にしたり、冷蔵庫事情に都合よくアレンジしちゃったけど、結果オーライ!ヽ(゚∀゚)/
抹茶は「雅」が欲しかったのですが、富澤になったクオカに行ったらもう取り扱いがないと。
その代わり「萌葱」はまだあったのでそちらを購入。
なかなか良い香りでグーです。
このティラミス、またすぐに作りたいけど、もう抹茶のジェノワがない。
時間のある時に焼いて冷凍しておこうっと。
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by chao73
| 2018-04-13 07:45
| おやつ