2015年 03月 11日
十六穀クッぺ |
久しぶりに十六穀クッぺを焼きました。
リスド使用、粉量200gで3分割です。
今回はすり胡麻を多めに入れてみたりして。
クープを入れるパンは久しぶりなので、クープの保全のためドーピングしております。
ぱっくりこんがり焼けてひと安心 (´▽`)ホッ
焼いているときはもちろん、生地を仕込んでいるときから胡麻のいい香りがたまりません。
やっぱりしみじみ美味しいなぁ。
2人で競うように食べ、3つ一気に完食してしまいました。
おまけに「もうないの?」と言われる始末。
また焼こう。
by chao73
| 2015-03-11 09:01
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